Traditionsgericht: Schweizer Bauern wollen größte Rösti aller Zeiten zubereitet haben

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Damit sei der bisherige Rekord aus der Stadt Thun, ebenfalls in der Schweiz, aus dem Jahr 1994 um drei Quadratmeter übertroffen worden, erklärte Bauernpräsident Markus Ritter.

Auch Kartoffeln aus Liechtenstein im Gericht

Rösti stammt ursprünglich aus dem deutschsprachigen Teil der Schweiz – die Sprachgrenze zum französischsprachigen Teil der Schweiz wird daher auch als »Röstigraben« bezeichnet. Um die kulturellen und kulinarischen Unterschiede symbolisch zu überwinden, wurden die für die Riesen-Rösti benötigen Kartoffeln nach Angaben des Bauernverbands aus allen Kantonen der Schweiz nach Bern gebracht – zudem seien auch Kartoffeln aus Liechtenstein verkocht worden.

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